Collagene e allenamento della forza: Di quanto hai veramente bisogno per una salute ottimale di tendini e articolazioni?

Molto aiuta molto – almeno per l'integrazione di collagene.

Lee e colleghi hanno studiato l'influenza di diverse dosi di collagene sulla sintesi del collagene dopo un intenso allenamento di forza. È già noto che l'allenamento di forza stimola la sintesi del collagene, ma l'assunzione aggiuntiva di collagene può rafforzare questo effetto?

Il protocollo dello studio: quattro serie di squat!

I partecipanti, tutti giovani uomini con esperienza di allenamento, hanno assunto un placebo o 15 g o 30 g di collagene idrolizzato e si sono allenati un'ora dopo. Dopo aver completato quattro serie di squat con bilanciere da 10 ripetizioni ciascuna (10 ripetizioni massime), le cavie... ehm... i partecipanti allo studio sono stati lasciati riposare per 6 ore, mentre gli scienziati hanno prelevato loro diversi campioni di sangue durante questo periodo.

I marcatori esaminati: attenzione, linguaggio tecnico!

Nel sangue sono state determinate le concentrazioni di due marcatori per la sintesi e la degradazione del collagene: PINP e ß-CTX. Le abbreviazioni, per chi vuole saperlo con precisione, stanno per propeptide N-terminale di procollagene di tipo I e telopeptide C-terminale β-isomerizzato di tipo I di collagene.

Il PINP è un peptide che viene scisso durante la formazione del collagene dal procollagene (il precursore). Se si trova più PINP nel siero, ciò significa che è stato formato più collagene. Il ß-CTX è un marcatore della degradazione del collagene. Come nei nostri muscoli, i processi di costruzione e degradazione sono in costante competizione. Se la costruzione supera la degradazione, in questo caso si verifica un aumento dello spessore e della densità dei tendini.

Conclusione: molto aiuta molto!

Il risultato dello studio è stato chiaro: la dose più alta di collagene di 30 g ha comportato una concentrazione di PINP significativamente più alta nel siero sanguigno rispetto alle altre due interventi, mentre tutti e tre gli interventi (allenamento di forza + 0 g, 15 g, 30 g di collagene) sono stati in grado di ridurre la degradazione del collagene in egual misura.

L'assunzione di 30 g di collagene ha portato, come previsto, alle più alte concentrazioni nel sangue degli aminoacidi rilevanti per la sintesi del collagene, come la glicina e la prolina. Gli autori concludono che la quantità di aminoacidi assunti sembra giocare un ruolo importante nell'ottimizzazione della sintesi del collagene.

Questa osservazione è in linea con quella di de Paz-Lugo e colleghi del 2018. Gli autori hanno trattato le cellule cartilaginee con glicina e hanno scoperto che ciò aumentava significativamente la sintesi del collagene (rispetto al trattamento con altri aminoacidi). Poiché la glicina è di gran lunga l'aminoacido più abbondante nel collagene, questa connessione non è del tutto illogica. A proposito, abbiamo già pensato a questo quando abbiamo formulato la nostra polvere di collagene premium. Oltre ai peptidi di collagene Solugel® di altissima qualità, contiene anche glicina libera, oltre ai importanti cofattori vitamina C, rame e manganese.

Assumi regolarmente polvere di collagene per fare del bene ai tuoi tendini? Se no, dovresti almeno pensarci.